Additional Information
Weight | 150 g |
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$ 2.42
Cette épice authentique très courante est présente dans presque toutes les cuisines tunisiennes. Elle est également appelée « Fenouil Méridien ». Son goût fort peut altérer les saveurs de votre plat. Il a un goût très particulier qui ajoute de la profondeur à tous les plats, en particulier les plats végétariens. Le mélange de cumin et de carvi, une fois mélangé, fonctionne généralement parfaitement dans la cuisine épicée.
Weight | 150 g |
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Le curcuma est le maître de tous les plats, semblable au safran et à la poudre de curry mais son goût est complètement différent car il est moins aromatique et a un goût amer. Cette épice multifonctionnelle est un remède naturel en raison de ses innombrables bienfaits pour la santé. Le curcuma a également un rôle anti-inflammatoire. En l’ajoutant à votre lait ou à votre yaourt, ou même dans une tasse d’eau chaude, vous pouvez drainer votre corps des toxines. Vous pouvez également l’incorporer à vos soins de la peau et à vos masques de beauté faits maison.
Cette épice très ancienne est absolument parfaite pour assaisonner vos plats sucrés et salés. C’est une magnifique addition à vos pâtisseries et boissons chaudes, surtout par temps chaud. La poudre de cannelle s’associe aux tartes aux pommes et s’émiette parfaitement. Elle est connue comme l’épice de l’automne en raison de son goût boisé et de son arôme particulier. Malgré ses effets considérables sur la santé et le métabolisme, elle fait également baisser le taux de sucre dans le sang.
« ملوخية en arabe ». La moulukhiyah est l’ingrédient principal d’un plat salé spécial dans diverses cuisines. C’est à l’origine une plante verte qui est très célèbre au Moyen-Orient et en Afrique du Nord. Elle est cuisinée différemment dans ces continents mais cette poudre moulue est définitivement nécessaire pour créer la version tunisienne.
Le gingembre a un fort goût d’agrumes qui peut ajouter une saveur distinctive et beaucoup de fraîcheur dans vos plats. Il est originaire d’Asie et s’est rapidement répandu ces dernières années dans le monde entier pour ses innombrables bienfaits sur la santé. Le gingembre en poudre est également un complément exquis pour le thé chaud.
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