Additional Information
Weight | 200 جرام |
---|
$ 3.57
الملوخية هي المكون الرئيسي في طبق مالح خاص في مختلف المطابخ. هي في الأصل عشبة خضراء مشهورة جدًا بمنطقة الشرق الأوسط وشمال إفريقيا. يتم طهيها بشكل مختلف في هذه البلدان ولكن الملوخية ضروري أن تكون مسحوقة لإنشاء النسخة التونسية.
Weight | 200 جرام |
---|
مسحوق الزعتر: رفيق مثالي لإكليل الجبل وخاصة مع الخضار. تم اكتشاف مسحوق الزعتر لأول مرة في جنوب البحر الأبيض المتوسط واستخدم كعشب عطري. رائحته الرائعة تجعله الإضافة المثالية لأطباقك.
الكراوية: هذه التوابل الأصيلة الشائعة جدًا موجودة في كل مطبخ تونسي تقريبًا. مذاقه القوي يمكن أن يغير نكهة طبقك. لها مذاق مميز جدا يضيف عمقا لجميع الأطباق خاصة النباتية منها. عادة ما يعمل مزيج الكراوية والكمون بشكل مثالي في الطبخ الحار.
إكليل الجبل هو أكثر الأعشاب شهرة في كل العصور. إنه عنصر مثالي في المشاوي وحفلات الشواء وكذلك لتتبيل اليخنات الدافئة. إنه مكون أساسي في الأعشاب المختلطة. نظرًا لمذاقه اللذيذ والقوي، فإن إكليل الجبل يتماشى جيدًا مع جميع أنواع الطعام ، خاصة الدجاج ولحم الضأن ولحم البقر وحتى مع الخضار المشوية وتوابل السلطات.
الفلفل الأسود: هذا العنصر الأساسي هو رفيق الملح في جميع الأطباق وعلى مدار السنة. وهو من الضروريات في خزانة مطبخك ويرش على وجباتك اليومية اللذيذة ، وخاصة تتبيلات السلطة. الفلفل الأسود من التوابل التقليدية. عند سحق الفلفل الأسود المحمص حديثًا ، تحصل على مسحوق حبيبي. يجب أن يكون استخدامه معتدلاً لأنه حار قليلاً.
المراجعات
لا توجد مراجعات بعد.