Soupe d’orge (200g)

Une céréale très riche en fibres, vitamines et minéraux. C’est le composant principal d’une très célèbre soupe que les Tunisiens préparent habituellement pendant le mois sacré du Ramadan. Elle peut être cuite à la vapeur ou ajoutée à un ragoût de légumes sain. L’orge est une céréale nutritive et un ingrédient classique à ajouter à vos soupes par temps froid.